Panettone della Nonna

400 g. farina

250 g. zuccehro

200 g. burro

2 uova intere

1 limone (buccia grattugiata)

1 bicchiere Sassolino

lievito da 1/2 kg

latte q.b.

Ammorbidire il burro e unirlo alle uova, zucchero e buccia di limone

Mescolare bene e aggiungere lievito e farina insieme, sassolino e latte fino rendere l'impasto morbido, versare il tutto in una teglia imburrata e infarinata (oppure con cartaforno)

Scaldare precedentemente il forno, cuocere 40 minuti a temperatura alta

(ricetta di una rezdora doc: una bis-bis nonna)