sabato 17 dicembre 2011

Panettone della Nonna



400 g. farina



250 g. zuccehro



200 g. burro



2 uova intere



1 limone (buccia grattugiata)



1 bicchiere Sassolino



lievito da 1/2 kg



latte q.b.






Ammorbidire il burro e unirlo alle uova, zucchero e buccia di limone



Mescolare bene e aggiungere lievito e farina insieme, sassolino e latte fino rendere l'impasto morbido, versare il tutto in una teglia imburrata e infarinata (oppure con cartaforno)



Scaldare precedentemente il forno, cuocere 40 minuti a temperatura alta






(ricetta di una rezdora doc: una bis-bis nonna)

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